Vinski poznavalec – začetnik

Primerno za ljubitelje, gostince, poslovneže in vse, ki želijo pridobiti osnovno znanje o pokušanju, zaznavanju in opisovanju vina.

Kdaj: DECEMBER 2022
Trajanje: 6 srečanj, delovna ekskurzija
Lokacija: Brežice
Cena: 190€

Moduli:
Uvod v svet vina, Enogeografija, Slovenija v kozarcu teorija in degustacija, Svet v kozarcu teorija in degustacija, Fortificirana vina teorija in degustacija, Enogastronomija, Wine&Food pairing delavnica- degustacija hrane in vina, ekskurzija pri priznanem vinarju.

Predavatelj: DAVID VASILJEVIĆ
Chef pri food&wine pairing in na zaključni ekskurziji: DEJAN MASTNAK

Termini srečanj:
– torek, 6. 12. 2022
– četrtek, 8. 12. 2022
– torek, 13. 12. 2022
– sreda, 14. 12. 2022
– četrtek, 15. 12. 2022
– ponedeljek, 19. 12. 2022 (zaključna ekskurzija)
Srečanja potekajo od 17. do 21. ure.

Na vsakem srečanju bo prisoten tudi gostujoči vinar, ki bo po teoretičnem in degustacijskem delu vsakega srečanja predstavil svojo zgodbo in vina. Z nami bodo:
– Boštjan Protner, hiša JOANNES
– Jernej Žaren, ALBIANA
– Lojze Kerin, vina KERIN
– Bogdan Dular, vina DULAR
– Jure Brumec, vina MEUM

Prijava:
Za prijavo izpolnite obrazec.
Več informacij in naročilo darilnega bona na info@pozitiva.si ali 031/726-352

Predavatelj: David Vasiljevič

• Cellar Master pri Celebrity Cruises
• WSET 3
• Sommelier 3. najvišje stopnje po SLO nacionalni kvalifikaciji
• Diplomirani inženir turizma
• Dobitnik 5 zlatih medalj na nacionalnem tekmovanju sommelierjev GTZ
• Polfinalist svetovnega prvenstva v sommelierstvu WSA, London 2013
• 7 let kolumnist kolumne “V kozarcu” časnika Večer
• bivši predavatelj na Višji šoli za gostinstvo in turizem v MB
• Food and Beverage direktor znanih hotelov v Sloveniji